講師の先生は、富山で人気のフレンチのお店 
５１(シンクエンタ ウノ) のマダム 
チーズプロフェッショナル 佐藤 淑子さん。

講座では、皆さんにチーズの盛り付けを楽しんでいただく「チーズプラトー」を体験戴きました。 
もちろんご自分で盛り付けたチーズは、ご試食いただきました。

スタジオには、かわいい牛さんや羊さんも。 
チーズについての本も、たくさん持って来て戴き 
大変勉強になりました！

チーズについて色々勉強した後は、ココスタ専属講師の茶谷によるチーズ料理に舌鼓。 
もちろん作り方も逐一レクチャー致します。

おしゃれなチーズ料理

勉強熱心な参加者の方々は、メモを取りつつ聞いておられます。 
チーズ好きさん、お料理好きさん、美味しいもの好きさん、などなど…皆様大満足の講座となりました。 
 
チーズサロンは毎回人気の講座となっております。 
ココスタHP 
 
上記サイトをご確認の上、ぜひご参加下さい。